毒性大过砒霜!有人吃了突发急性肾衰竭,千万小心!

发布时间:2023-09-16 10:03 来源:人民网科普

大家都听说过不少偏方

但要注意的是

偏方有风险

千万别随便试

近日

一位老人因为眼睛看东西模糊

听信了“鱼胆能明目”的说法

生吞下一个鱼胆

结果突发肾衰竭

吞下生鱼胆致中毒

  造成急性肾功能衰竭

  前段时间,71岁的刘奶奶感觉眼睛看东西有点模糊,听说吃鱼胆可以清热解毒、清肝明目,于是一清早就去买了一条活蹦乱跳的大草鱼。中午做饭时,刘奶奶就把生鱼胆直接吞.下去了,当时并没有觉得身体有任何不适。

  到了晚上八点半,刘奶奶感觉头晕,全身乏力,伴有恶心,呕吐。第二天,她的症状更加严重了,家人立即将她送到当地医院就诊,诊断为鱼胆中毒、急性肾功能衰竭、急性胰腺炎。

  经过半个多月补液,护肾,血液透析等对症治疗,刘奶奶症状稍有好转,但肾功能仍未恢复正常,目前她转入医院肾病科接受进一步治疗。

鱼胆中含有氢氰酸毒性胜砒霜

  鱼胆即鱼的胆囊,位于鱼类躯干部腹侧,主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。

  医生提醒,鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素,其中毒性最大的是氢氰酸,其毒性比同剂量的砒霜毒性还大,这些毒素不易被热或酒精所破坏,因此即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒。

  鱼胆中毒早期主要是消化道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等;严重者呕 吐咖啡样液体,排酱油色稀便,2-3天有肝损害征象,如肝大、肝区胀痛、黄疸、肝功能异常,持续1-2月。

  急性肾功能衰竭是鱼胆中毒最致命的损害,常在发病后1-4天出现,部分患者会出现溶血、呕血、便血、鼻出血、球结膜出血及皮下出血等,以及头晕、头疼、嗜睡、四肢远端及唇舌麻木、末梢感觉障碍等。严重者出现谵妄、抽搐、昏迷。

发生鱼胆中毒如何处理?

  明确鱼胆中毒后

  要立即催吐后就近就医

如何预防

  预防鱼胆中毒,首先要做到避之不及。

  既不要吃鱼胆,也不要偏信鱼胆败火、治病的传言,要用科学的态度对待疾病的治疗,不可人云亦云,轻信民间偏方。

  虽然有研究证实,不是所有的鱼胆都有毒,鱼胆的毒性跟鱼的种类相关性很大,有些鱼种的鱼胆无毒或毒性很小,但不确定的话最好全都不要吃。

  其次,还要注意在处理鱼的过程中不要弄破鱼胆。

  一旦发现鱼胆污染了鱼肉,最好切去污染的部位。如果污染面大,最好全部弃去不吃,被鱼胆污染的鱼肉不但味苦,食用后更存在中毒风险。